Le programme Produit au Yukon comprend un répertoire de fournisseurs locaux qui proposent des produits alimentaires admissibles.
Ce répertoire recense :
- des agriculteurs et agricultrices;
- des producteurs et productrices;
- des entreprises de transformation des aliments;
- des restaurants;
- des détaillants;
- des traiteurs;
- des cueilleurs et cueilleuses.
Les participants au programme Produit au Yukon sont des fournisseurs admissibles exerçant leur métier au Yukon.
Si vous êtes admissible, vous pouvez demander qu’on vous ajoute au répertoire.
Vous trouverez ci-dessous, par secteur d’activité, les renseignements suivants sur les participants au programme :
- leurs coordonnées;
- les produits proposés.
ColdAcre Food Systems
Région : Whitehorse
Téléphone : 867-332-4989
Courriel : tdrinnan@coldacre.ca
Production :
- légumes-feuilles
- micropousses
- champignons
- fines herbes
- paniers ASC (agriculture soutenue par la communauté) contenant des produits locaux :
- œufs;
- saucisses;
- légumes
Aurora Mountain Farm
Région : Whitehorse
Téléphone : 867-3934628
Courriel : auroramountainfarm@gmail.com
Production :
- viande certifiée biologique
- œufs certifiés biologiques
- confitures
- gelées
- marinades
- ketchup
- salsa
Ibex Valley Farm
Région : Whitehorse
Téléphone : 867-335-9535
Courriel : sohsec@yahoo.com
Production :
- œufs de table
- poudre d’œuf
Fox Ridge Farm
Région : Whitehorse
Téléphone : 867-334-4473
Courriel : foxridgefarm@northwestel.net
Production :
- porc et produits à base de porc
- volailles et produits à base de volaille
Hinterland Flour Mill
Région : Whitehorse
Téléphone : 867-335-4431
Courriel : yukonvalleyfarm@gmail.com
Production :
- grains de céréales
- farines
- mélanges à cuire
- céréales à déjeuner
Yukon Grain Farm
Région : Whitehorse
Téléphone : 867-633-4092
Courriel : sbgrieve@northwestel.net
Production :
- Pomme de terre
- Carotte
- Betterave
- Panais
- Chou
Sarah's Harvest
Région : Whitehorse
Téléphone : 867-689-5866
Courriel : sarahsharvest.yt@gmail.com
Production :
- légumes et fines herbes biologiques certifiés :
- Roquette
- Betterave
- Chou
- Carotte
- Céleri
- Coriandre
- Aneth
- Fenouil
- Kale
- Chou-rave
- Laitue
- Persil
- Pomme de terre
- Rhubarbe
- Épinard
- Bette à cardes
Lastraw Ranch
Région : Dawson
Téléphone : 867-993-2963
Courriel : megan@lastraw.ca
Production :
- porc
- poulet
- œufs
The Farm Gate
Région : Whitehorse, Dawson
Téléphone : 867-336-2697
Courriel : cain@farmgate.ca|
Production : volaille
Yukon Berry Farms and Yukon Wines
Régions :
- Whitehorse
- Carmacks
- Dawson
- Faro
- Haines Junction
- Watson Lake
Téléphone : 867-335-1713
Courriel : kyle@yukonwines.com
Production :
- Yukon Wines
- vin de camerise sec
- vin de camerise demi-doux
- Yukon Berry Farm
- camerises congelées
- cassis congelés
- cerises congelées
Pine Heart Farm
Région : Whitehorse
Téléphone : 867-336-1477
Courriel : sarah@pineheart.ca
Production :
- légumes
- herbes
- petits fruits
- conserves
- marinades
- œufs non classés
Circle D Ranch
Région : Whitehorse, Ibex Valley, Dawson
Téléphone : 867-668-1045
Courriel : strangerintheland@hotmail.com
Production :
- baies de camerise certifiées biologiques surgelées et en autocueillette
- produits et conserves à base de camerise
- viande de bœuf et d’élan vendue à la ferme
- croustilles de chou frisé
Kokopellie Farm
Région : Dawson
Téléphone : 867-993-3515
Courriel : yuconny@web.de
Production :
- légumes
- grains de céréales
- fruits et baies
- fines herbes
- œufs non classés
Northern Blue Bird Farm
Régions :
- Mayo
- Dawson
- Carmacks
- Tagish
- Ibex Valley
- Whitehorse
Téléphone : 867-333-0160
Courriel : nbbfarm@gmail.com
Production :
- œufs
- poulet
- dinde
- porc
- oie
- lapin
Icy Waters Ltd.
Région : Whitehorse
Téléphone : 519-766-8877
Courriel : dhotson@icywaters.com
Production :
- Filets d’omble chevalier
- frais
- congelés
- vente à la ferme
- vente en gros
- restaurants
- Bouchées d’omble chevalier
- fumées
- confites
- poivrées
Mandalay Farm – Little Red Hen Eggs
Régions :
- Whitehorse
- Dawson
- Haines Junction
Téléphone : 867-689-5876
Courriel : astannard@northwestel.net
Production : Œufs bruns de poules en liberté de catégorie Canada A
Silver Line Farm
Région : Whitehorse
Téléphone : 867-332-6232
Courriel : eoin@silverlinefarm.ca
Production : miel
Can Do Farm
Régions : Whitehorse, toutes les localités
Téléphone : 867-633-2218
Courriel : candofarm@outlook.com
Production :
- bœuf inspecté
- porc inspecté
Wild Harvest (Yukon Wild Things)
Régions : Whitehorse, Dawson
Téléphone : 867-456-2477 ou 867-333-2477
Courriel : yukonwildthings@yahoo.com
Production :
- confitures de fleurs sauvages
- confitures de baies sauvages
- gelées
- sirops
- miel
- champignons sauvages
Frost Hardy Farm
Régions : Whitehorse, Marsh Lake
Téléphone : 867-336-3123
Courriel : frosthardyfarm@gmail.com
Production :
- Produits à base de camerise :
- confiture
- beurre
- chutney
- poulets
- miel
Uncle Berwyn’s Yukon Birch syrup
Régions: Whitehorse, Dawson
Téléphone: 867-687-1735
Courriel: uncleberwyn@yukonbirch.ca
Production : sirop de bouleau du Yukon
Yukon Gardens
Région: Whitehorse
Téléphone: 867-334-6868
Courriel: ytgardens@klondiker.com
Production :
- tomates
- concombres
- laitue
- poivrons
Castle Mountain Farm
Régions: Whitehorse, Dawson, Haines Junction
Téléphone: 867-332-8416
Courriel: castlemountainfarm@gmail.com
Production :
- porc
- poulet à griller
- dinde
Colray Acres
Régions : Whitehorse et la plupart des localités du Yukon
Téléphone : 867-668-6618
Courriel : colrayacres@gmail.com
Production :
- viande inspectée
- dinde
- poulet
- agneau
- porc
- bœuf
- œufs non classés
Sunnyside Farm
Régions : Whitehorse, Dawson
Téléphone : 867-633-3325
Courriel : info@sunnysideyukon.com
Production :
- Produits laitiers
- Lait entier (3,25 % M.G.)
- Crème (36 % M.G.)
- Beurre
Whitehorse Woof Natural Dog treats
Régions : Whitehorse, Beaver Creek
Téléphone : 867-335-2949
Courriel : whitehorsewoof@yahoo.com
Production :
- Gâteries pour chiens faites de parties ou d’organes déshydratés d’animaux élevés au Yukon
Yukon Garlic Company
Régions : Whitehorse et la plupart des localités du Yukon
Téléphone : 867-332-5871
Courriel : yukongarlic@gmail.com
Page Web : yukongarlic.ca
Production :
• Fleurs d’ail
• Têtes d’ail
• Ail noir
• Granulés d’ail
• Autres produits à base d’ail déshydraté
Chickadee Wagon & Farm
Régions : Whitehorse, Marsh Lake, Mount Lorne
Téléphone : 867-332-0760
Courriel : chickadeewagonfarm.yt@gmail.com
Page Web : https://www.facebook.com/chickadeewagonfarmYT?mibextid=ZbWKwL
Production :
- Choux frisés
- Laitues
- Micropousses
- Choux
- Pommes de terre
- Courges
- Carottes
- Fines herbes
- Oignons verts
- Brocolis
- Infusions
Tum Tum’s Black Gilt Meats LTD
Région : Whitehorse
Téléphone : 867-332-6328
Courriel: tumtum@yukonfood.com
Production :
- coupes de viande
- saucisses
- œufs
- conserves
- marinades
- salsa
Aurora Mountain Farm
Région : Whitehorse
Téléphone : 867-3934628
Courriel : auroramountainfarm@gmail.com
Production :
- viande certifiée biologique
- œufs certifiés biologiques
- confitures
- gelées
- marinades
- ketchup
- salsa
Fox Ridge Farm
Région : Whitehorse
Téléphone : 867-334-4473
Courriel : foxridgefarm@northwestel.net
Production :
- porc et produits à base de porc
- volailles et produits à base de volaille
Hinterland Flour Mill
Région : Whitehorse
Téléphone : 867-335-4431
Courriel : yukonvalleyfarm@gmail.com
Production :
- grains de céréales
- farines
- mélanges à cuire
- céréales à déjeuner
Yukon Grain Farm
Région : Whitehorse
Téléphone : 867-633-4092
Courriel : sbgrieve@northwestel.net
Production :
- Pomme de terre
- Carotte
- Betterave
- Panais
- Chou
Yukon Berry Farms and Yukon Wines
Régions :
- Whitehorse
- Carmacks
- Dawson
- Faro
- Haines Junction
- Watson Lake
Téléphone : 867-335-1713
Courriel : kyle@yukonwines.com
Production :
- Yukon Wines
- vin de camerise sec
- vin de camerise demi-doux
- Yukon Berry Farm
- camerises congelées
- cassis congelés
- cerises congelées
Pine Heart Farm
Région : Whitehorse
Téléphone : 867-336-1477
Courriel : sarah@pineheart.ca
Production :
- légumes
- herbes
- petits fruits
- conserves
- marinades
- œufs non classés
Circle D Ranch
Région : Whitehorse, Ibex Valley, Dawson
Téléphone : 867-668-1045
Courriel : strangerintheland@hotmail.com
Production :
- baies de camerise certifiées biologiques surgelées et en autocueillette
- produits et conserves à base de camerise
- viande de bœuf et d’élan vendue à la ferme
- croustilles de chou frisé
Icy Waters Ltd.
Région : Whitehorse
Téléphone : 519-766-8877
Courriel : dhotson@icywaters.com
Production :
- Filets d’omble chevalier
- frais
- congelés
- vente à la ferme
- vente en gros
- restaurants
- Bouchées d’omble chevalier
- fumées
- confites
- poivrées
Silver Line Farm
Région : Whitehorse
Téléphone : 867-332-6232
Courriel : eoin@silverlinefarm.ca
Production : miel
Station-service Takhini Gas
Région : Whitehorse
Téléphone : 867-335-4431
Courriel : hinterlandflour@gmail.com
Production :
- Produits de la ferme Hinterland Flour Mill
- farines
- céréales
- grains d’orge
- mélanges à cuire
Boucher Can Do Meat and Sausage
Régions : Whitehorse, toutes les localités
Téléphone : 867-633-2218
Courriel : candofarm@outlook.com
Production :
- bœuf inspecté de la ferme Can Do
- porc inspecté de la ferme Can Do
- poulet inspecté de The Farm Gate
Yukon Wild Things
Régions : Whitehorse, Dawson
Téléphone : 867-456-2477 ou 867-333-2477
Courriel : yukonwildthings@yahoo.com
Production :
- confitures de fleurs sauvages
- confitures de baies sauvages
- gelées
- sirops
- miel
- champignons sauvages
Landed Bakehouse
Région : Whitehorse
Téléphone : 867-332-1874
Courriel : landedbakehouse@gmail.com
Production :
- œufs à l’écossaise faits avec de la viande et de la farine locales
- pâtés à la viande faits de viande et de farine locales
- roulés à la saucisse faits de viande et de farine locales
Mudita
Région : Whitehorse
Téléphone : 306-276-1525
Courriel : mudita.ca@gmail.com
Production : tartelettes au cassis local
Frost Hardy Farm
Régions : Whitehorse, Marsh Lake
Téléphone : 867-336-3123
Courriel : frosthardyfarm@gmail.com
Production :
- Produits à base de camerise :
- confiture
- beurre
- chutney
- poulets
- miel
Free Pour Jenny’s Inc.
Régions :
- Whitehorse
- Dawson
- Haines Junction
Téléphone : 867-335-0697
Courriel : bitters@freepourjennys.com
Production :
- amers à cocktail
- shrubs
- sirops
Produits contenant au moins 51 % d’ingrédients locaux.
Woodcutter’s Blanket
Région : Whitehorse
Téléphone : 403-702-0109
Courriel : james.maltby@woodcuttersblanket.com
Production : fajitas et tostadas de poulet provenant de la ferme The Farm Gate
Tum Tum’s Black Gilt Meats LTD
Région : Whitehorse
Téléphone : 867-332-6328
Courriel: tumtum@yukonfood.com
Production :
- coupes de viande
- saucisses
- œufs
- conserves
- marinades
- salsa
Cultured Fine Cheese
Région : Whitehorse
Téléphone : 867-993-2963
Courriel : culturedfinecheese@gmail.com
Production : Tum Tum's Meats
Wykes’ Your Independent Grocer
Région : Whitehorse
Téléphone : 867-667-6254
Production :
- Légumes de Yukon Grain Farm
- pommes de terre
- carottes
- betteraves
- panais
- choux
- Produits de Hinterland Flour Mill
- grains de céréales
- farines
- mélanges à cuire
- céréales à déjeuner
- ColdAcre Food Systems
- champignons
- légumes-feuilles
- fines herbes
Kit’s Kitchen
Régions : Whitehorse, Dawson
Téléphone : 867-333-6250 or 867-334-6249
Courriel : kit2_75@yahoo.com
Production :
- Produits de Hinterland Flour Mill products
- Produits de Tum Tum Black Gilt Meats
- Conserves d’Aurora Mountain Farm
Dawson City General Store
Région : Dawson
Téléphone : 867-993-5475
Courriel : dcgs@northwestel.net
Production :
- Légumes de Yukon Grain Farm
- pommes de terre
- carottes
- Produits de la ferme Hinterland Flour Mill
- grains de céréales
- farines
- mélanges à cuire
- Œufs Little Red Hen
Save-On-Foods
Région : Whitehorse
Téléphone : 867-668-6660
Courriel : 6690sm@saveonfoods.com
Production : Légumes de Yukon Grain Farm
Station-service Takhini Gas
Région : Whitehorse
Téléphone : 867-335-4431
Courriel : hinterlandflour@gmail.com
Production :
- Produits de la ferme Hinterland Flour Mill
- farines
- céréales
- grains d’orge
- mélanges à cuire
Boucher Can Do Meat and Sausage
Régions : Whitehorse, toutes les localités
Téléphone : 867-633-2218
Courriel : candofarm@outlook.com
Production :
- bœuf inspecté de la ferme Can Do
- porc inspecté de la ferme Can Do
- poulet inspecté de The Farm Gate
Yukon Wild Things
Régions : Whitehorse, Dawson
Téléphone : 867-456-2477 ou 867-333-2477
Courriel : yukonwildthings@yahoo.com
Production :
- confitures de fleurs sauvages
- confitures de baies sauvages
- gelées
- sirops
- miel
- champignons sauvages
Landed Bakehouse
Région : Whitehorse
Téléphone : 867-332-1874
Courriel : landedbakehouse@gmail.com
Production :
- œufs à l’écossaise faits avec de la viande et de la farine locales
- pâtés à la viande faits de viande et de farine locales
- roulés à la saucisse faits de viande et de farine locales
Mudita
Région : Whitehorse
Téléphone : 306-276-1525
Courriel : mudita.ca@gmail.com
Production : tartelettes au cassis local
Winterlong Brewing
Région : Whitehorse
Téléphone : 867-334-9274
Courriel : meghan@winterlongbrewing.com
Production : brochettes de Tum Tum’s Meats
Bigway de Copper Ridge
Région : Whitehorse
Téléphone : 867-668-6281
Courriel : copperridgebigway@live.ca
Production :
- oeufs Little Red Hen
- légumes de Yukon Grain Farm
- viandes de Fox Ridge Farm
- poulet de The Farm Gate
- produits de la ferme Hinterland Flour Mill
- chips de chou frisé et camerises de Circle D Ranch
Yukon Gardens
Région : Whitehorse
Téléphone : 867-334-6868
Courriel : ytgardens@klondiker.com
Production :
- Tomates
- Concombres
- Laitue
- Poivrons
Colray Acres
Régions : Whitehorse et la plupart des localités du Yukon
Téléphone : 867-668-6618
Courriel : colrayacres@gmail.com
Production :
- viande inspectée
- dinde
- poulet
- agneau
- porc
- bœuf
- œufs non classés
Yukon Garlic Company
Régions : Whitehorse et la plupart des localités du Yukon
Téléphone : 867-332-5871
Courriel : yukongarlic@gmail.com
Page Web : yukongarlic.ca
Production :
- Fleurs d’ail
- Têtes d’ail
- Ail noir
- Granulés d’ail
- Autres produits à base d’ail déshydraté
Kit’s Kitchen
Régions : Whitehorse, Dawson
Téléphone : 867-333-6250 or 867-334-6249
Courriel : kit2_75@yahoo.com
Production :
- Produits de Hinterland Flour Mill products
- Produits de Tum Tum Black Gilt Meats
- Conserves d’Aurora Mountain Farm
Save-On-Foods
Région : Whitehorse
Téléphone : 867-668-6660
Courriel : 6690sm@saveonfoods.com
Production : Légumes de Yukon Grain Farm
Yukon Wild Things
Régions : Whitehorse, Dawson
Téléphone : 867-456-2477 ou 867-333-2477
Courriel : yukonwildthings@yahoo.com
Production :
- confitures de fleurs sauvages
- confitures de baies sauvages
- gelées
- sirops
- miel
- champignons sauvages